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观众心声
太攒劲了，适合一家人一块看
2023-12-17 有用 0
还是江南的面最精致讲究！
2021-07-03 有用 0
不爱吃面，谁来拍个有粉有朋友
2021-05-05 有用 0
作为喜欢吃面的南方人感觉这部每一刻都让人心动哈哈哈
2021-04-17 有用 3
面食是主食一大范畴，专门绍介面食的题材不多，难得有这样的一档面食生活类纪录片，挖掘各地最具代表性的面食文化，展现国内多地城市多种面时的制作工艺，“最是人间烟火气”，嗦面是会上瘾的。去过几次苏州天天换苏式汤面还真是吃不腻，第一集江南汤面可馋死我了；西安真的面食之都啊，臊子面是油光红润，裤带面油泼面也是来劲；上海那集，除了168一碗的蟹黄面和远在金山的黄鱼面让我望而却步，其他都吃过了，庶民美食好美味。福建篇，我作为一个闽南人，必须指出，沙茶面不必然放花生，也不主甜。沙茶面关键是沙茶粉的炒制，灵魂就是那豆腐，其他的加料，一般就是各种小海鲜，南洋口味，汤头鲜猛。莆田卤面最重底汤底香，其实猪油才是灵魂，然后也是放各种海鲜，一般是海蛎，突出一个字:鲜，面是放下去不翻动焖熟的。闽南还有漳州卤面
2021-04-02 有用 7